ໃນຂະແຫນງການຫຸ້ມຫໍ່ເຫຼົ້າແວງ, ຝາຂວດ Baijiu ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງ, ຄວນປະຕິບັດການຂ້າເຊື້ອແລະການຂ້າເຊື້ອກ່ອນການນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງມັນ. ນ້ໍາອະເຊື້ອແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນປະເພດນີ້ຈະ corrode ມັນບໍ? ກ່ຽວກັບເຣື່ອງນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ສອບຖາມກັບນັກວິຊາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະ ໄດ້ຄຳຕອບ.
ນ້ໍາຂ້າເຊື້ອສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍ hydrogen peroxide, ເຊິ່ງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີ. ຜົນກະທົບຂອງການຂ້າເຊື້ອແມ່ນບັນລຸໄດ້ສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການຕິກິຣິຍາເຄມີລະຫວ່າງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ hydrogen peroxide ແລະສານທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງອື່ນໆ. ເມື່ອພົບສານທີ່ບໍ່ຄົງທີ່ຢູ່ດ້ານຂອງຝາຂວດ, ພວກມັນຈະສະແດງການສັງເຄາະຜຸພັງເປັນຊຸດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຈຸລິນຊີທີ່ຢູ່ດ້ານຂອງຝາຂວດຢຸດການຜຸພັງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການຂ້າເຊື້ອ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຝາຂວດສາມາດແຊ່ນ້ໍາຂ້າເຊື້ອໄດ້ປະມານ 30 ວິນາທີເພື່ອຂ້າຈຸລິນຊີຫຼາຍສິບຕົວເຊັ່ນ Escherichia coli ແລະ Salmonella. ເນື່ອງຈາກເວລາການຂ້າເຊື້ອສັ້ນ ແລະຜົນການຂ້າເຊື້ອທີ່ດີ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການທໍາຄວາມສະອາດຝາຂວດ. ນ້ໍາອະເຊື້ອນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ຫຼັກການຂ້າເຊື້ອຂອງຕົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຫຼັກການການຜຸພັງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກັດ, ດັ່ງນັ້ນ, ຝາຂວດ Baijiu ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ corroded.
ເວລາປະກາດ: ມິຖຸນາ-25-2023