ໃນບັນດາອຸປະກອນ cork ສໍາລັບກະຕຸກເຫຼົ້າແວງ, ທີ່ພື້ນເມືອງແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ສຸດແມ່ນແນ່ນອນ cork ໄດ້. cork ອ່ອນ, ບໍ່ແຕກ, breathable ແລະ airtight, cork ມີອາຍຸ 20 ຫາ 50 ປີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາ winemakers ພື້ນເມືອງ.
ດ້ວຍການປ່ຽນແປງຂອງວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຢີແລະເງື່ອນໄຂຕະຫຼາດ, ເຄື່ອງຢຸດແກ້ວທີ່ທັນສະໄຫມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ປະກົດຕົວ, ແລະຫມວກ screw ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກມັນ. stopper ສາມາດເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼືພາດສະຕິກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ຍັງມີຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຫມວກ screw, ເຫັນວ່າມັນເປັນສັນຍານຂອງຄຸນນະພາບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "ບໍ່ດີ", ແລະບໍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບຂະບວນການທີ່ໂລແມນຕິກແລະຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະດຶງ cork ອອກໃນເວລາເປີດຂວດ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເປັນ cork ເປັນເອກະລັກ, screw cap ມີຂໍ້ດີທີ່ອຸປະກອນ cork ອື່ນໆບໍ່ມີ, ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າແວງຫຼາຍທີ່ສຸດ.
1. ຝາສະກູແມ່ນ airtight, ເຊິ່ງດີສໍາລັບເຫຼົ້າແວງສ່ວນໃຫຍ່
ການດູດຊຶມອາກາດຂອງໝວກສະກູແມ່ນບໍ່ດີເທົ່າກັບການຢຸດ cork, ແຕ່ເຫຼົ້າແວງສ່ວນໃຫຍ່ໃນໂລກແມ່ນງ່າຍດາຍແລະດື່ມງ່າຍແລະຕ້ອງການດື່ມໃນເວລາສັ້ນໆ, ນັ້ນແມ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຍຸ. ແກ້ວ, ແຕ່ຍັງພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການ oxidation ຫຼາຍເກີນໄປ. ແນ່ນອນ, ເຫຼົ້າແວງສີແດງທີ່ມີຄຸນະພາບສູງຫຼາຍຊະນິດແລະເຫຼົ້າແວງສີຂາວທີ່ມີລະດັບສູງຫຼາຍຊະນິດຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ corked ເພື່ອເພີດເພີນກັບການປັບປຸງຄຸນນະພາບທີ່ນໍາມາດ້ວຍການຜຸພັງຊ້າໆໃນຫລາຍປີທີ່ຜ່ານມາ.
2. Screw caps ລາຄາຖືກ, ແມ່ນຫຍັງຜິດ?
ໃນຖານະເປັນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ບໍລິສຸດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຂອງຫມວກ screw ແມ່ນຈໍາເປັນຕ່ໍາກວ່າຂອງ stoppers cork. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕໍ່ລອງບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ດີ. ຄືກັນກັບການຊອກຫາຄູ່ສົມລົດ, ຄົນທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ ຫຼື “ແພງທີ່ສຸດ” ແມ່ນເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບເຈົ້າ. Nobility ແມ່ນມີມູນຄ່າຊົມເຊີຍ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຫມາະສົມສໍາລັບການເປັນເຈົ້າຂອງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມວກ screw ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເປີດແລະທົນທານຫຼາຍກ່ວາ corks. ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ບໍລິໂພກຂອງເຫຼົ້າແວງທໍາມະດາ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໃຊ້ຫມວກ screw?
3. 100% ຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນ cork
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້, ການປົນເປື້ອນ cork ແມ່ນໄພພິບັດທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ. ເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ໄດ້ວ່າເຫຼົ້າແວງນັ້ນມີກິ່ນເໝັນຈົນກວ່າເຈົ້າຈະເປີດມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການເວົ້າ, ການເກີດໃຫມ່ຂອງ stoppers ແກ້ວໃຫມ່ເຊັ່ນຫມວກ screw ແມ່ນຍັງກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບມົນລະພິດຂອງ stoppers cork. ໃນຊຸມປີ 1980, ເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນນະພາບຂອງ cork ທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດໃນເວລານັ້ນບໍ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນ, ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຕິດເຊື້ອ TCA ແລະເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງເສື່ອມໂຊມ. ດັ່ງນັ້ນ, ທັງສອງຫມວກ screw ແລະ corks ສັງເຄາະປາກົດ.
ເວລາປະກາດ: 03-03-2023