ການປ່ຽນແປງໃນຕະຫຼາດເຫຼົ້າແວງລັດເຊຍ

ນັບຕັ້ງແຕ່ທ້າຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ແນວໂນ້ມຂອງເຫຼົ້າແວງປອດສານພິດແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າໄດ້ກາຍເປັນທີ່ໂດດເດັ່ນໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດທັງຫມົດ.

ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ທາງເລືອກແມ່ນໄດ້ຖືກພັດທະນາ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງກະປ໋ອງ, ຍ້ອນວ່າຄົນຮຸ່ນຫນຸ່ມໄດ້ຮັບຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມໃນຮູບແບບນີ້. ຂວດມາດຕະຖານຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖ້າຕ້ອງການ. ແກ້ວອາລູມິນຽມແລະແມ້ກະທັ້ງກະຕຸກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຈ້ຍແມ່ນເກີດຂື້ນ.

ມີການຫັນປ່ຽນການບໍລິໂພກໄປສູ່ເຫຼົ້າຂາວ, ດອກກຸຫຼາບ, ແລະເຫຼົ້າແວງສີແດງອ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບແນວພັນທີ່ແຂງແຮງຂອງ tannic ແມ່ນຫຼຸດລົງ.

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ sparkling ໃນລັດເຊຍແມ່ນເຕີບໂຕຢ່າງແຂງແຮງ. ເຫຼົ້າແວງ Sparkling ບໍ່ໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນພຽງແຕ່ຄຸນລັກສະນະງານບຸນ; ໃນລະດູຮ້ອນ, ມັນຈະກາຍເປັນທາງເລືອກທໍາມະຊາດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໄວຫນຸ່ມມັກ cocktails ໂດຍອີງໃສ່ເຫຼົ້າແວງ sparkling.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນສາມາດຖືວ່າມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ: ຊາວລັດເຊຍມັກໃຫ້ລາງວັນຕົນເອງດ້ວຍເຫຼົ້າແວງຫນຶ່ງຈອກແລະຜ່ອນຄາຍກັບຄົນທີ່ຮັກແພງ.

ການຂາຍເຫຼົ້າແວງ, vermouth, ແລະເຫຼົ້າແວງຫມາກໄມ້ແມ່ນຫຼຸດລົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນທາງບວກສໍາລັບເຫຼົ້າແວງແລະເຫຼົ້າແວງ sparkling.

ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ, ປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນລາຄາ. ການ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຂອງ​ພາສີ​ແລະ​ພາສີ​ອາກອນ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ແນວພັນ​ທີ່​ນຳ​ເຂົ້າ​ແພງ​ຫຼາຍ. ນີ້ເປີດຕະຫຼາດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງຈາກອິນເດຍ, Brazil, ຕວກກີ, ແລະແມ້ກະທັ້ງປະເທດຈີນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງສະຫນອງໂອກາດສໍາລັບຜູ້ຜະລິດທ້ອງຖິ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເກືອບທຸກລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍຮ່ວມມືກັບພວກເຂົາ.

ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ນີ້, ຕະຫຼາດ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ພິ​ເສດ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ​ໄດ້​ເປີດ. ເກືອບທຸກໆໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນພະຍາຍາມສ້າງຈຸດຂາຍຂອງຕົນເອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍທຸລະກິດນີ້. ຊັ້ນວາງສໍາລັບເຫຼົ້າແວງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ກາຍເປັນບ່ອນທົດສອບ.